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后勤服务

丁所小学邀请家长代表参观学校食堂

20181129中午,丁所小学邀请家长代表一行二十人来校参观学校食堂。

近年来,我校一直高度重视学校食品安全工作,为了让学生家长放心,本学期我校特别举行了学校食堂开放日,邀请家长代表走进食堂“重地”,进行实地参观。

一进入厨房,大家就发现厨房内洗消间、切配区、烹调区等各个区域安排得井然有序,墙面上、地板上干净、整洁,见不到丁点油污。工作人员穿着白色制服,戴着手套、口罩、厨师帽在操作间作业。

“很干净、很整洁!”家长代表们忍不住赞叹。

随后,在校长唐国建的带领下,大家又走进加工间、烹饪间、消毒间等地参观,实地查看了厨房环境卫生,了解餐具消毒、原料采购、食品加工流程等相关情况,并查看了食堂各种记录、台账,全面了解了学校食堂餐饮管理工作及食品制作过程。

通过本次开展学校食堂开放日活动,让家长代表零距离观看了学校食堂食品制作过程,让他们对学校食堂食品安全有了个数。

最后,家长代表们还和学生们一起,享用了一次可口的午餐。通过试吃活动,更让家长代表们对学校食堂提供的营养丰富、荤素搭配、美味可口的午餐赞不绝口。

今后,丁所小学还将会一如既往地开展好食堂开放日活动。

 

 

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